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Le succès d’une chirurgie de perte de poids dépend non seulement des compétences et des qualifications du médecin, mais aussi du respect, par le patient, des instructions préopératoires et postopératoires. En effet, pour favoriser la perte de poids, les personnes, ayant subi une chirurgie de l’obésité, doivent adopter une nouvelle alimentation. 

La chirurgie de l’obésité (ou chirurgie bariatrique), bien qu’elle soit une intervention efficace, réalisée pour aider le patient à perdre une quantité importante de poids, il est, pour atteindre ce but, nécessaire de prendre certaines mesures après l’opération, surtout pour ce qui concerne le régime alimentaire.

Il y a certains aliments qui doivent être évités après la chirurgie bariatrique alors que d’autres sont fortement recommandés pour une bonne récupération. Dans cet article, nous vous parlons des aliments dont la consommation doit être privilégiée et ceux que vous devrez éviter en postopératoire. 

Privilégiez une alimentation liquide ! 

Bien que chaque patient ait un régime alimentaire différent en fonction du type de chirurgie bariatrique subie (bypass, sleeve ou anneau gastrique) et de l’excès pondéral du patient, il est généralement conseillé de ne consommer que des liquides.

Pendant quelques jours (voire semaines) suivant la chirurgie de l’obésité, vous ne devriez compter que sur un régime liquide. Certaines soupes à la crème, le jus non sucré, … peuvent être consommés immédiatement. 

Il est très important de ne consommer que de petites portions de liquide, car le système digestif subit des changements, et donc l’estomac ne pourra plus stocker une grande quantité d’aliments. Vous pouvez également essayer de prendre du lait à faible teneur en matières grasses. 

Prenez des aliments en purée ! 

Une fois que vous êtes capable de digérer les liquides, vous pouvez passer aux aliments en purée. Les purées ou les aliments en purée sont un mélange d’aliments solides avec des liquides. Il convient de noter que les aliments en purée doivent être très doux et ne doivent pas contenir de morceaux solides. 

On peut utiliser des liquides tels que l’eau, le lait écrémé, le jus non sucré pour le mélange. Essayez d’utiliser des œufs, des fruits, … pour la purée.

Passez aux aliments solides ! 

Après les aliments en purée, vous pouvez passer aux aliments solides, bien entendu si votre organisme le permet, car il est important d’écouter votre corps. Cependant, même en consommant des aliments solides, il faut vous assurer qu’ils sont faciles à croquer. 

Les aliments solides, après la chirurgie de la perte de poids, doivent être faciles à digérer. Et vous ne devrez les consommer qu’en petites quantités du fait de la taille réduite de votre estomac. 

Quels aliments devrez-vous éviter ? 

Vous devrez éviter la consommation de tout aliment riche en calories et en graisses. Ces aliments ne sont pas seulement difficiles à digérer après l’opération, mais aussi ils favorisent le gain de poids. Ils peuvent donc être un facteur de risque. De plus, les noix et les produits laitiers entiers doivent également être évités.